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近年来中国芦笋出口回顾:出口品种单一,鲜货出口大有潜力
日期:2018-12-27 作者:未知 来源:国际果蔬报道 点击:
 

    芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚地区,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国,目前已有超过60个国家种植。经过近百年的发展,中国芦笋产业已发展成为具有竞争优势的农业产业,种植面积和产量都已位居世界第一,在全球芦笋贸易中占有举足轻重的地位。目前芦笋种植遍及山东、山西、河北、浙江、江苏、福建等全国大部分区域,据国际芦笋协会和中国园艺学会芦笋分会统计数据显示,中国芦笋收获面积约160万亩,产量占世界芦笋总产量的50%左右,产值超100亿元。

    中国芦笋出口以芦笋罐头、鲜绿芦笋和速冻芦笋和三类为主。从2003-2014年海关统计数据可以看出,芦笋罐头的出口额占中国芦笋出口总额的比例长期稳定在90%以上,西班牙和德国是中国芦笋罐头出口两大重点市场,市场份额从2003 年的52.0% 上升至2014年的62.5%,其中西班牙和荷兰有部分为转口贸易或贴牌出口。近年来日本进口中国芦笋罐头也相对较多,且呈一定幅度的增长态势。2003-2007年中国芦笋罐头平均出口单价基本上呈上升趋势;2007年达到高峰,创下2694美元/吨的历史最高纪录;之后受全球金融危机影响,连续两年大跌至1500美元/吨。如此巨大的价格波动,给国内的芦笋种植业和生产加工企业带来极大的负面影响。2010年开始,中国芦笋罐头出口单价再次持续上扬,2014年达到2819美元/吨,达到历史新高。鲜销或速冻芦笋的出口比例较小,美国是世界新鲜芦笋主要消费大国,然而中国占有非常小的市场份额,如冷冻芦笋在美国市场仅占9.2%,保鲜芦笋在美国市场份额几乎趋于零。

    长期以来,因芦笋的消费市场主要在发达国家,导致中国芦笋种植与加工一直以出口贸易为导向,成为中国最大的单一加工蔬菜贸易品种,出口地呈现高度区域化态势,其中山东、福建、山西省芦笋产品的出口量最大,占全国芦笋出口总量的比例呈上升趋势,从2003年的61.7% 持续上升至2014年的85.0%。2008年以前,中国芦笋以出口芦笋罐头为主,内销比例非常小,随着中国经济发展和国内芦笋消费逐年快速增长,出口内销比由1997年的99:1发展到2008年的50∶50,2014 年约为40∶60。相应地,中国白芦笋和绿芦笋的生产比例也从1997年的90∶10 发展到2014年的40∶60 左右。

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