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农户为增收不顾食品安全 管理部门应双管齐下
日期:2017-08-16 作者:央广网 来源:央广网 点击:
 

  央广网北京8月15日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,进入8月份,马上就要到葡萄的收获期了。不少地方的早熟品种已经成熟上市,批发价普遍能够达到10元一斤,而8月下旬上市的普通葡萄批发价格只能达到5元1斤。利润差距不小。因此,有种植户为了搭上早熟葡萄这趟致富快车,动起了歪心思,给葡萄使用催熟剂,让还没到成熟季节的葡萄提早进入市场。近日,陕西西安鄠邑区相关部门联合执法,约2万斤使用了催熟剂的葡萄被全部摘下,拉到附近进行石灰覆盖、深埋处理。这下不仅没有赚到钱,反而赔掉了一季的收成。

  如今,很多农户对市场的了解越来越深,大家不再满足于仅仅卖掉自己的农产品,而是思考怎样卖个好价钱。错峰销售、培育特色品种、打造专有品牌等等,大家学会了许多方法。但是,无论什么样的增收方式,都不能影响农产品的质量安全。中国乡村之声评论员李伟民认为:农户为增收不顾质量安全,管理部门要严格执法,更要用心打通农产品销售环节。

  李伟民:8月初,农业部公布了2017年上半年国家农产品质量安全例行监测结果,结果显示,抽检总体合格率为97.6%。农业部相关负责人表示,未来将加大执法查处力度,严防、严管、严控农产品质量安全风险。 

  在全社会高度关注农产品质量的背景之下,倘若再采用危害农产品质量安全的做法,铤而走险,那么面临的不仅是相关部门的严厉处罚,也会损耗当地的农产品声誉。这次销毁违规使用催熟剂葡萄的陕西西安鄠邑区相关负责人就表示,销毁这批葡萄也是为了维护当地葡萄产区的口碑。 

  不过,话又说回来,农户使用催熟剂,贪图的是早上市、抢占市场,多卖点钱。每年,无论是蔬菜还是瓜果,一到了集中上市的时候,总会传出滞销的新闻。在网上搜索滞销,马上弹出了浙江的葡萄、河北的木耳、福建的桃子滞销、陕西的辣椒滞销…等等,不同地区,不同品种,不一而足。 

  一方面,终端消费者感慨农产品价格高,另一方面,农民空有产量,却卖不出去,只能求助于媒体、网络。笔者在采访时,曾听到一位合作社理事长诉苦说,他们自己不懂销售,合作社的产品卖不出去,只能硬着头皮摸索,几年下来,跑展会、做网页、开微信公众号,试验了很多办法,花了不少钱,收效甚微。他们一方面苦于缺少与收购商的沟通平台,另一方面也缺少市场行情信息的权威发布平台。对于广大个体农户来说,到了集中上市的季节,找个好买家就更难了。而无论牵线搭桥,还是信息平台建设,政府相关部门着手这些工作,相对来说是安全、高效的。 

  因此笔者认为,要从根本上杜绝农民违规使用农药的问题,需要两手抓:一方面,要让农户意识到想增收致富要走“正路子”,短平快致富要靠科技,千万不可采取违规违法的“野路子”,否则就会赔了夫人又折兵。另一方面,相关部门也应积极帮助农户解决销路问题,从根源上解决农民对销售农产品收入的担忧和顾虑。只有帮助农民切实解决了农产品销售难的根本问题,农户就会少动一些增收的“歪心思”,消费者也能够获得更多更加质优价廉的农产品。

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