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今年仍处于猪周期低谷 存栏下降但价格存不确定性
日期:2018-10-29 作者:未知 来源:国农财经 点击:
 

    每隔几年,我国的生猪价格就会出现波动,被业内人士称为“猪周期”,不稳定的市场行情,极大影响了生猪养殖户的积极性。当前生猪市场行情及未来走势如何?10月23日,在第八届中国畜牧科技论坛——大数据与智慧畜牧高峰论坛上,中山大学教授、生猪产业体系岗位专家王珺运用大数据预测“猪周期”的时间及明年的价格走势。

  今年仍处于“猪周期”低谷

  在生猪体系监测领域,王珺研究了10年之久,十分清楚国内的生猪价格走势。通过对长期的监测数据分析,他发现我国的“猪周期”的时间一般持续3年半到5年左右的时间。本轮“猪周期”生猪价格最高点是2016年6月,然后调头往下,一直到今年5月份最低点,每公斤10.39元,许多养殖户都出现亏损。

  “跟以往的‘猪周期’相比,本次‘猪周期’的价格下降迅速,5月中旬以后持续回升,呈现出了‘V’型变化,10月18日生猪价格达到14.01元/公斤,比9月18日下降3.5%,与2017年10月18日价格持平。”王珺说,5月以后生猪价格回暖,是年底春节需求增加所致,根据国家发改委数据显示,今年1~9月国内生猪平均价格为12.60元/公斤,同比下降19.12%,表明我国生猪价格仍处于“猪周期”下降阶段,要想走出低谷,还需耐心等待一段时间。

  存栏下降但价格不一定上涨

  “我国生猪养殖业在2018年1~9月的平均亏损为1.17元/公斤,而2017年同期为盈利1.03元/公斤。同比下降了119%。2018年3~7月亏损状态持续,8月以后开始出现盈利。”王珺说,从数据来看,“猪周期”对生猪养殖户的影响巨大,也不利于生猪产业的发展。

  明年生猪价格走势如何?王珺通过对大数据分析表示,养猪亏损一定程度上影响了广大养殖户和养猪企业的积极性,根据农业部4000个监测点的数据显示,2018年1~8月的月度能繁母猪存栏量的环比变化为负数,平均每个月下降0.9元,将导致明年生猪供应量的降低。

  “虽然国内生猪供应少了,价格却不一定上涨。”王珺说,明年国际市场生猪供给量将有所上升,今年上半年,美国种猪存栏和生猪存栏量都有上升趋势,同时母猪的生产效率也保持上升的趋势。加上国际市场饲料价格下降,养猪成本更低。到明年时,进口猪肉必将影响国内生猪价格的走势。

  “总之,2019年市场存在很大不确定性,养猪业的风险性增加!”王珺提醒说,通过大数据分析和预警,减少养猪业的盲目性,广大养殖户可以合理地安排生猪补栏和出栏,保证生猪市场的价格稳定。避免出现“价高伤民、价贱伤农“的周期性猪肉价格变化怪圈。

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