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上周新发地 | 西芹、圆椒价格上涨,大白菜暂时看不到“翻身”机会
日期:2019-01-15 作者:未知 来源:蔬菜圈 点击:
 

㈠基本概况
本周蔬菜价格波动上行。

    1月11日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.35元/公斤,比1月4日的2.23元/公斤上涨5.38%;比去年同期的2.37元/公斤下降0.84%。

    本周末,已经进入农历的腊月,按照农历腊月初六的价格比,去年同期是2.47元/公斤,同比下降4.86%。

    本周的最高价是2.35元/公斤(1月11日),比上周的2.27元/公斤上涨3.52%;最低价是2.23元/公斤(1月6日),比上周的2.10元/公斤上涨6.19%。

    进入农历腊月以后,菜价就会进入上涨区间。价格上涨有2个原因:1个是腊月的气温是1年中最低的时间段,对蔬菜的生长速度造成较大影响,产量会有所下降;1个是北方地区居民对反季节蔬菜的需求量明显增加,而反季节蔬菜的价格一般是高于应季蔬菜价格的。反季节蔬菜上市量加大,在加权平均价中的权重比就会加大,对拉动菜价会起到较大的作用。就新发地市场蔬菜的价格而言,我们采用的是加权平均价来描述菜价的整体走势,具体到各个品种,大部分蔬菜的价格保持稳定,个别蔬菜波动的幅度略大一些。因此,反季节蔬菜上市量加大,是拉动价格上涨的主要原因。

    就气象条件来看,本周后期,北方地区的气温是高于常年同期的,而南方地区的气温则低于常年同期,更有甚者是进入2019年以来,南方地区有的区域至今还没有见到2019年的太阳。光照不足也会影响这些地区蔬菜的生长。

    本周前期,云南出现较大范围的强降雨,但是供应北京的生产基地受到的影响较小,所以,近期云南蔬菜供应仍然比较充足;湖北、江苏、浙江、福建的蔬菜供应也比较充足。所以,近期新发地市场南方产区蔬菜的上市量是比较大的,在春节之前供应不存在问题。

    上周我们曾经提到:“每年春节前后新发地市场蔬菜的加权平均价可以达到3.5-3.6元/公斤,本周末(注:上周末)的价格是2.23元/公斤,菜价继续下降的空间不大,继续上涨的空间还比较宽裕”。

    “总体上看,尽管后期菜价还有继续上涨的空间,但是由于今年供给方面比较宽松,菜价要想达到去年同期的高度也有一定的困难,很可能会在略低于去年同期的价位运行”。

㈡、本周市场的热点话题
1、西芹
    1月11日,新发地市场西芹的批发价是0.7-0.9元/斤,上周同期(1月4日)的价格是0.6-0.8元/斤,周环比上涨14.29%;去年同期是0.9-1元/斤,年同比下降15.79%。

    目前市场上销售的西芹主要来自2个产地:1个是辽宁沈阳;1个是山东菏泽。这2个地方的芹菜价格基本相同,沈阳的西芹是暖棚生产的,生产成本略高一些;菏泽的西芹是日光温室大棚生产的,运输的成本稍高一些。

    进入冬季以来,由于山东芹菜的价格一直在低位运行,西芹的价格也受到牵连,价格也一直低迷。种植西芹的农户亏损,销售西芹的商户也挣不到钱,所以,一些经销西芹的商户的心情与西芹的价格一样,一直萎靡不振。

    近期,由于气温下降,西芹的生长速度放缓,产量有所下降,市场的上市量也同步下降,地头与市场的价格同步有所抬头。

    西芹的价格在本周有了比较明显的上涨,涨幅较大,但是上涨的绝对值并不很大,仍然明显的低于去年同期。

    新发地市场的商户反映,辽宁、山东西芹的种植面积比去年同期增加约3成,芹菜也如是,这是导致今年西芹价格低迷的主要原因。由于今年冬季芹菜、西芹的种植面积都比去年同期有所增加,春节之前,西芹的供应仍然是比较充足的。

2、菠菜
    1月11日,新发地市场菠菜的批发价是1-1.7元/斤,上周同期(1月4日)的价格是1.3-1.6元/斤,周环比下降6.90%;去年同期是1.2-1.8元/斤,年同比下降10%。

    目前市场上销售的菠菜主要来自河北和山东。山东菠菜以聊城地区为主,河北菠菜产自冀中、冀南一带,包括从廊坊到邯郸一线,都有菠菜上市。河北菠菜是散装上市,按照客户的要求装袋销售,售价略高一些;山东菠菜是打好包装上市,销售价格略低一些。

    本周末菠菜价格出现下降,主要是聊城菠菜上市量增大的结果,上市量大的时候,聊城菠菜的批发价是低于1元/斤的。

    聊城菠菜的种植面积是增大的,所以,菠菜的价格低于去年同期。

3、柿子椒(圆椒)
    1月11日,新发地市场柿子椒的批发价是1.7-2.2元/斤,上周同期(1月4日)的价格是1.1-2元/斤,周环比上涨25.80%;去年同期是1.4-1.8元/斤,年同比上涨21.88%。

    在通常的情况下,圆椒的价格是低于尖椒的价格的,今年则相反,在尖椒价格低迷、明显低于去年同期的情况下(本周末,尖椒的价格比去年同期下降了54.55%),圆椒的价格却明显高于尖椒的价格且明显高于去年同期。

    新发地市场董事长张玉玺认为:在农产品中,是没有高低贵贱之分的,就是多了便宜少了贵。尖椒、圆椒价格逆转,完全证明“多了便宜少了贵”的论断。

4、大白菜
    1月11日,新发地市场大白菜的批发价是0.25-0.32元/斤,上周同期(1月4日)的价格是0.22-0.35元/斤,周环比持平;去年同期是0.22-0.28元/斤,年同比上涨14%。

    市场上销售的大白菜分为2类:1类是河北大白菜,是小车运输、白菜码车,到市场再打包销售;1类是大车运输、在产地打好包装进市场销售的。来自山东枣庄、河南周口、湖北荆门的大白菜是大车运输的,在市场上的销售价格比较低;来自河北唐山、廊坊、保定的大白菜是小车运输的,销售价格略高一些。

    除了2016年春季以外,最近2年,冬春季大白菜的价格一直比较低,尽管今年的价格比去年同期每斤上涨了几分钱,上涨的也仅仅是人工费用的上涨,地头大白菜的价格仍然是在谷底徘徊。

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