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春节近,菜价稳,货量足,白菜、大葱、甜玉米等有涨幅
日期:2020-01-19 作者:未知 来源:蔬菜圈 点击:
 

    上周末以来,市场总体行情依旧平稳。随着春节临近,客菜价格从原来的260-270元/百公斤,环比上升到了280-290元/百公斤。

    从市场大宗蔬菜价格对比表中可见,有7类叶菜价格同比低于去年,5类蔬菜(大白菜、甘蓝、土豆、长萝卜、茄子)价格略高于去年,其中叶菜类蔬菜供应非常充足,所以价格普遍同低于去年同期。

    从总体平均价格走势图上来看,2018和2019年度的均价是在正式进入年关后出现的节日性正常上涨,但2018年的价格走势较好于2019年。主要是因为2018年夏季台风肆虐,后期蔬菜集中上市推迟到了2019年的春节前,而2018年在1月江浙沪地区出现了两轮降雪,而且是2008年以来最大的一次降雪,这两种反差使得2019年蔬菜的平均价格略低于2018年。同理,2019年的蔬菜供应量要好于2018年。

    从目前市场情况上来看,北部的降雪、南部的降雨,短时间内受气候影响,蔬菜的采收和道路运输会带来不便,但总体上南部气候较为正常、气温偏高,对于蔬菜的生长影响比较小,蔬菜总体供应条件要好于往年。

    预计今年的蔬菜量和价格会处于近几年的中间段。春节前期的价格会随着人工、运费、节日临近等因素出现小幅上涨,但预计不会出现明显的波动。

商品行情分析

1、甜玉米

    从2019年12月份开始,甜玉米(黄)主要产区是海南和广东,自上市以来甜玉米价格出现了“不涨反跌”的现象,此前咨询玉米种植商户和产区收购商户获知,2019年海南玉米在种植面积是略有减少的,主要是因为去年一段期间内海南的水果价格较好,一部分种植户将甜玉米改为播种水果,可是今年的气候非常好,广东和海南的甜玉米都是丰收,为此,12月份以来,甜玉米的市场批发价格始终在1.3-1.4元/斤。

    而最近3天甜玉米出现了上涨,主要是因为之前的气候加快了甜玉米生产的能力,现在广东产区甜玉米货量已经环比大量减少,海南产区甜玉米成为聚焦点,收购价格也一跃而上,收购价格从前期最低时候的0.8-0.9元/斤上涨到了1.5-1.6元/斤,目前市场的批发价格在1.7-1.8元/斤。

2、甘蓝

    目前江桥市场的卷心菜(甘蓝)主要由上海和湖北嘉鱼县供应。从市场客户那里获知,产区的货量非常充足,今年上海的卷心菜在品质上也要好于往年。

    春节前,卷心菜价格也非常平稳,从1月上旬以来一直保持在0.35-0.45元/斤,批发价格也处于往年的正常范围。

3、大白菜

    目前江桥市场大白菜由江苏产区和湖北潜江产区供应。

    据了解,湖北产区大白菜受节日影响田间收购价格出现了上涨,目前湖北白菜的批发价格在0.6-0.65元/斤,环比涨幅0.1元/斤,主要是因为江苏产区的大白菜货源环比是减少的,但和去年同期相比,该阶段货源还是较为充足的;江苏产区大白菜批发价格为0.55元/斤。大白菜价格虽然环比上涨,但价格也处于合理范围。

4、番茄

    在冬季,番茄既是江桥市场的重点商品,也是采购商们数一数二的喜好商品,番茄预示着“红红火火”,为过年讨个好彩头。

    目前的番茄供应维度已经从之前的山东产区转移到了四川、云南、福建等南方产区。受前期持续少雨和高温影响,今年云南产区的番茄在果形上相比往年小了很多;四川番茄在最近3-4年中成为了冬季的龙头商品,质量上无论是果面、,还是果形都略胜一筹;福建的大红番茄和云南番茄同样由于气候原因影响了产能。

    目前,云南番茄批发价格80-90元/箱,四川番茄130-145元/箱,福建番茄(大红)90-100元/箱。

    虽然福建和云南2个产区受一定气候影响,但江桥市场上目前拥有番茄固定大户10余名,确保着番茄的正常供应。

5、大葱

    春节前大葱价格也有了一定表现。从2019年12月下旬以来,大葱产区从山东转移到了江苏一带,可以说冬季的大葱在最近2年中行情是比较平淡的。目前价格也从上周的1.2-1.3元/斤上涨到了1.7-1.8元/斤,与往年相比,价格有着0.2-0.3元/斤的上涨。这主要是因为:目前大葱的主要供应产区江苏启东最近几天降雨较为频繁,给田间大葱采收带来了诸多不便,而现在入场的大葱基本都是以“净葱“为主,所以价格出现了上涨。

    从目前了解的情况来看,江苏大葱长势还是非常不错的,福建大葱已经少批量上市,供应辐射范围现在仅在周边城市。在气候正常情况下,预计大葱的批发价格在年后会有一定的波动。

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