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北京新发地:蔬菜收购显顺畅,蔬菜均价本周后期连续下降
日期:2020-02-17 作者:未知 来源:新发地市场统计部 点击:
 

    本周(2月10日-2月14日),新发地市场蔬菜加权平均价在周前期稳步走高,周后期稳步回落,周末受到大范围雨雪天气及随后到来的强降温影响,价格有所抬头。

    2月14日(星期五),新发地市场蔬菜加权平均价是3.06元/公斤,比上周末(2月7日)的3.0元/公斤上涨2%;比去年同期的3.12元/公斤下降1.92%。周环比小幅上涨;年同比小幅下降。

    本周末(2月14日),是农历正月二十一,去年正月二十一的价格是2.75元/公斤,按照农历正月同比,上涨11.27%。上周末同比上涨2.74%,本周末同比涨幅明显放大。本周末的价格,在近几年同期中处于中间偏上的位置。

    本周,新发地市场的蔬菜上市量相对稳定,今天(2月14日,农历正月的二十一)的上市量为1.75万吨,比去年同期减少1.41%,比去年正月同期减少2.37%。

    新发地市场蔬菜的加权平均价在春节到正月初九期间,经历了一波冲高回落的过程,从正月初十开始到正月十七,菜价进入恢复性上涨阶段。因此本周前期,菜价是在连续上涨的,到了正月十八以后,菜价又出现了连续下降过程,直到今天(2月14日,农历正月廿一)菜价才又出现比较明显的反弹。

    本周末,菜价出现反弹,主要原因就是在本周末出现了大范围的雨雪天气及随后的强降温。对北方大棚蔬菜来讲,雨雪天气及强降温带来的光照不足和棚内温度下降,影响了蔬菜的生长速度,也影响了棚内蔬菜的采摘及车辆抵近,蔬菜装车的过程增加了人工费用;

    对南方产区的蔬菜来说,在运输途中曾经遭遇到强浓雾及能见度低的影响,一些地段高速路关闭,延误了车辆达到市场的时间,使得北方产区小品种的叶类菜价格出现上涨;也有少数南方蔬菜上市量减少,价格略有上涨。因此,本周后期菜价是在连续下降的,到了周末出现反弹。

本周后期菜价出现连续下降,原因有

    福建地区的蔬菜上市量在逐渐加大,使得一部分产自福建的蔬菜价格出现下滑;

    一度出现的从地头到高速路的梗阻逐渐被疏通。

    每年的12月份到次年的4月份,湖北生产的大白菜、圆白菜、白萝卜、菜花(花椰菜)在北京市场同品种蔬菜中占有相当的比重,春节过后,湖北蔬菜不能收购,北京市场上的大白菜、圆白菜、白萝卜、菜花的价格都出现了比较明显的上涨。近期,先后是湖南、福建的大白菜取代湖北的大白菜进京,使得大白菜的价格保持了稳定,随后福建的圆白菜也会大量进京,填补湖北圆白菜的空缺,对北京春季蔬菜保供起到很大的作用;

    春节过后,一些产地出于防控新冠肺炎疫情的需要,有挖沟封路的现象,在本周后期,这种封路现象大为减少。一些省区对待收购、运输蔬菜的车辆给予了放行。对司机进行登记、测量体温、对车辆进行消毒处理以后,发放通行证,直接可以到地头收购;

    有的地区防控形势比较严峻,需要当地的经纪人向当地主管部门申请,上报车号,发放通行证以后,允许车辆抵近收购、装车。有的地方,前期一度关闭了洗姜厂,本周又重新开启;有的地方的农村,前期一度禁止外地车辆、外来人员进入,本周开始允许外地收购、运输的车辆、人员进入(需要测量体温、消毒),这都是很可喜的变化。

    以上,两点变化,都使得蔬菜的收购比春节期间顺畅了许多,使得前期蔬菜“出不了村、进不了城”的现象得以扭转;也使得新发地市场蔬菜的加权平均价在本周后期一度出现连续下降。

    本周末菜价有所反弹,主要是雨雪天气及随后出现的强降温造成的,是随机性的波动。至于强降温造成的影响,还需要观察,是不是对正处于生长期的春季蔬菜产生冻害,这需要待强降温过后再给予评估。

    此前几年,福建地区冬春季在北京市场上市的蔬菜是在逐年增加的,目前散菜花、莴笋、大葱、尖椒、柿子椒等品种,福建都是北京市场供应的主力军,此后还有豆角类蔬菜进京。近期大白菜、圆白菜进京,是多年来的第一次,属于“临危受命”进京,对北京地区蔬菜的保供作用是有力支撑。

    随着政府一系列保障蔬菜收购、运输政策的出台,北京地区前期比较脆弱的蔬菜供应链得以修复,后期蔬菜供应的稳定性正在逐渐向好。  

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