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“蒜你狠”来了?预测9月价格总体平稳
日期:2021-09-09 作者:未知 来源:水果观察 点击:
   由于近期天气多变,多地出现极值降雨后,一些蔬菜种植基地都受到了不同程度的影响,因此,市场有传言称蔬菜价格会上涨,尤其是去年价格降到低位的大蒜,在天气和种植意愿不高的双重因素影响下,可能出现上涨势头。
  据中国经济网报道,记者调查市场后发现,零售市场大蒜价格稍有上涨,“蒜泥狠”不会太狠,预测9月大蒜价格总体平稳。
  大蒜是日常生活中最常见的调味品,而我国主产大蒜的两个省份是河南和山东。其中,河南省的大蒜之乡为中牟县,但今年受疫情和洪水影响,河南大蒜销量有所下降。
  据了解,2021年河南大蒜价格整体平稳,新蒜均价在5.03元/公斤。但8月初的时候受疫情影响,杞县大蒜销售不出去,导致积压一部分大蒜无法进入市场,价格也出现了小幅度的下降。不过随着河南8月底疫情有所好转,多地也迎来了解封,大蒜陆续恢复上市,价格有所回暖。
  据北京新发地监测,9月4日大蒜的价格为3.5元/斤,比上月的3.2元/斤有所上涨,也比年初的2.8元/斤有所上浮。2020年同期,大蒜价格一度跌至1.95元/斤。
  9月5日,北京的农贸市场上,有零售商称,大蒜涨价半个月了,现在一公斤7元,之前6元多,涨了不到1元。也有一些零售商表示,大蒜的价格目前在每公斤6元-7元之间,没有明显的涨幅。
  零售商对未来大蒜的走势看法也出现了分歧。有的认为:“去年大蒜就便宜,今年也贵不了。今年雨水多,就怕葱贵,因为葱容易泡烂,放不住。”也有零售商认为,大蒜的价格未来会走高,因为价格一直较低,农户种植热情不高。
  山东金乡的本地人士表示,目前市场上新上市的大蒜已经快没货了,基本进入冷库存储,价格方面今年比去年贵1元左右,主要受种植面积和市场行情影响。
  据Mysteel调研数据显示,山东金乡老产区亩产大约2500斤,每亩收益大约在6300-6500元。山东金乡副产区亩产大约在3500斤,每亩收益大约在8800元。
  农业农村部官网显示,8月上中旬大蒜价格达到部分储存商入库价位预期,第三批储存商积极限价收购。随着进场储存商的减少,蒜农出售相对积极。大蒜价格在震荡中上行,17日后开始平稳。河南由于疫情8月6日封闭市场,29日解封。这期间,蒜农、自存蒜小贩等开始自行入库,河南入库量大增。
  对于未来走势,金乡大蒜专业批发市场信息中心称,预测9月大蒜价格总体呈平稳趋弱态势运行,建议储存商有序出售大蒜。
  虽然当前大蒜价格有所上涨,但是总体还是比较平稳的。具体以大蒜来看,有句话叫“中国的大蒜看山东”,因为山东是大蒜的主要产地,而根据山东地区的数据来看,蒜价比较平稳,今年的库存也有所增加,新库的销售比较积极。而河南市场解封后,大蒜全面上市,价格有所下滑。总体来看,下半年的蒜价比较平稳。
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