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连降14个月!生姜价格跌至新低
日期:2022-01-13 作者:未知 来源:国际果蔬报道 点击:
  截至刚刚过去的12月份,国内生姜价格继续保持下跌态势,从2020年11月份到2021年12月份,批发价格已经连续14个月持续下行趋势。
  12月下旬,按照北京新发地市场数据,生姜平均价仅为2.5元/斤,而2020年同期生姜价格平均价为4.25元/斤,下降接近50%。农业农村部数据也表明生姜价格在一路走低,从2021年初的11.42元/公斤,跌至当下的6.18元/公斤,50周中约有8成时间,生姜持续位列农户产品跌幅榜前列。
  2021年11月开始,国内生姜的收购价格从之前的缓慢下降变为悬崖跳水。许多产地生姜报价不到1元,有的甚至只有0.5元/斤,而去年同期产地生姜能卖到4-5元/斤,市场上终端销售甚至达8-10元/斤。两年同期的收购价相比,跌幅已经快要达到九成,生姜的地头收购价格达近年来最低点。
  种植面积和产量的双提升是今年姜价大跌的主要原因。2013年以来生姜种植面积整体呈扩增态势,生姜连续7年持续高价,提升了姜农种植积极性。特别是2020年生姜价格达到历史高位,种植生姜一亩地纯利润在几万元,高利润刺激种植户增加面积。2021年全国生姜种植面积高达553万亩,较前一年增加29.21%。产量高达1219万吨,较前一年增加32.64%。不仅种植面积创了新高,产量也是近10年来最大的一年。
  集中上市和天气原因导致储存能力不足,也影响了生姜价格。去年10月初正值收姜的时候,由于经常下雨,导致收姜时间推迟,一部分来不及收获的姜在地里受到冻害。同时由于姜产量普遍好于往年,有的姜农姜窖准备不足,多收的姜不能放入姜窖储存,在外受到了冻害影响。目前上市的新姜,大多属于这种姜,而这种姜的价格很低。
  生姜出口锐减也拉低了国内市场生姜价格。近年来生姜出口量保持在50万吨上下,占全国产量的5%左右。目前疫情还在全球蔓延,出口运输行业面临巨大挑战,海运费用上涨、集装箱供应短缺、船期拖班、检疫工作要求严格以及运输装卸工缺口,使得整体运输时间有所延长,外贸订单大幅减少。根据海关数据统计,2021年前11个月未磨生姜出口金额为5.1亿美元,比去年同期下降20.2%,荷兰、美国和巴基斯坦排在出口的前三位。
  据业内人士分析,由于市场供大于求,明年生姜价格仍然将是稳中下跌的走势。目前的供应量包括市场上目前售卖的2020年的老姜,以及即将售卖的2021年的新姜,另外山东河北的主产区老黄姜的剩余比往年同期要多。不出意外的情况下,未来生姜价格行情仍然将低位运行。就生姜在市场的平均价格来看,2022年将是近五年来生姜平均价格最低的一年。
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