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消费量增加 北京鸡蛋价格扬
日期:2012-08-21 作者:师清才 刘通 来源:京郊日报 点击:
 
    据昌平水屯市场、新发地市场的信息,鸡蛋价格出现上涨。水屯市场的监测数据显示,目前鸡蛋批发价格为200元/箱(22.5公斤,下同),环比每箱上涨15元,涨幅8.1%;去年同期价格为205元/箱,同比下降2.43%,供应充足。
    据了解,京城市场上的鸡蛋主要来自辽宁、内蒙古、河北及京郊,外埠供应占90%以上。
    经营户介绍,此次鸡蛋价格的上涨,主要原因是:
    再有不到两周的时间就到“鬼节”了,北蛋南运开始,供应短时紧张,价格上扬。
    从8月下旬开始,各大、中、小学校陆续开学,尤其是外埠大学生的陆续返京,使得鸡蛋的消费增加。
    近一段时间以来,我国南北方尤其是沿海地区遭遇了“台风”,部分鸡蛋主产区降雨量较大,使得收鸡蛋困难,运输时间增长,成本增加。
    饲料价格上涨明显,养殖成本增加。据农业部8月8日监测结果显示,全国玉米平均价格2.54元/公斤,与上周持平,同比上涨6.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.35元/公斤,比上周上涨0.4%;主销区广东省玉米价格2.77元/公斤,比上周上涨0.4%。全国豆粕平均价格4.13元/公斤,比上周上涨1.5%,同比上涨14.7%。蛋鸡配合饲料平均价格3.04元/公斤,比上周上涨0.7%,同比上涨6.3%。
    养殖户惜售,也助推了价格的上扬。
    新发地市场商户反映,北方地区蛋鸡结构比较合理,老中青蛋鸡存栏量较平衡,南方地区今年补栏的新鸡较少,现在有些青黄不接。所以,现在北蛋南运,运送的是新鸡生产的鸡蛋,市场上称之为小码鸡蛋。因此,北方地区小码鸡蛋短缺,拉动鸡蛋整体价格上涨。北方鸡蛋产区的中码鸡蛋外销,运往北京等地;大码鸡蛋只能在产区消化。  
    业内人士分析,就目前价位看,鸡蛋已达到今年的高位,受去年下半年蛋价持续走高的影响,今年不论是南方还是北方蛋鸡的养殖规模都有所扩大,这也是今年上半年蛋价持续低迷的主要原因,养殖户为了保证自身的利益损失最小,加大蛋鸡淘汰,使近一个多月来,蛋价缓慢持续上扬;近期全国范围内鸡蛋主产区受到“台风”袭扰,养殖户受损,运输成本增加,导致蛋价攀升;从规模化养殖和鸡蛋供应层面看,满足京城蛋品的供应不成问题,但受“鬼节”临近及学校开学的影响,短时间内蛋价有继续上涨的压力。
 
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