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玉米的贮存和加工方式
日期:2014-06-17 作者: 来源:通辽饲料加工做坊 点击:
 
        一、玉米贮存
  入仓时玉米含水量应低于14%,高于14%容易发霉变质。玉米子实表面具有一层釉质,可以防止水分散发和微生物进入。玉米粉碎后,天然保护层破坏,容易吸水和霉变,同时内部脂类被氧化变质。轻度发霉变质玉米直接影响适口性和生产性能,严重的引起死亡。
  二、玉米的加工方式
  (1)机械粉碎:细粉碎(适用于小猪)、粗粉碎(小牛、蛋鸡)、整粒(体重300kg以上大牛)。
  (2)熟化:干压片(dryrolling)、蒸汽压片(steamflaking)、高压蒸煮(pressurecooking)、微波处理(micronizing)、高温爆裂(poping)、干挤压(dryextruding)、湿挤压(wetextruding)。熟化可使玉米淀粉发生糊化(jelatinization),提高消化率,改善适口性,并可以杀灭病原微生物,广泛适用于幼龄动物、水产动物、肥育肉牛等,是现代饲料工业的一个发展方向。
  (3)整株或整穗饲喂:玉米整株青贮,用于奶牛、肉牛和养羊业,生物学产量高,营养价值大大高于玉米秸,且加工成本低。玉米整穗饲喂用于奶牛、肉牛等反刍动物。
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