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高山反季节蔬菜
日期:2018-06-28 作者: 来源: 点击:
 

高山反季节蔬菜:我国长江流域以南各地夏季炎热,月平均温度常在28℃以上,最高达35℃以上,许多喜温而不耐热的蔬菜和喜冷凉的秋冬菜在七、八月间均不能正常生长,致使7-9月蔬菜市场供应不足,出现菜价高,花色品种少的淡季。而高山气候比平原凉爽,常与平原、丘陵地区形成一个明显的季节差,利用这个气候差异,再选择运销对路、耐热、耐早、抗病、耐贮运的强势品种,合理安排茬口,使采收期安排在7-9月间,则可获得最大的社会及经济效益,是改善平原地区夏季蔬菜淡季的供应、使山区农民无须背井离乡打工就可致富的一条重要渠道。
高山反季节蔬菜生产已成为高山区农民的主产业,为推进该产业发展,建议采取以下措施:

1、丰富品种创特色。首先在观念上要改变,引导菜农用科学的方法和创新观念,试种其它名优特新品种,达到产品的多样化,满足市场需求;通过轮作降低病虫害;通过使用有机肥改良土壤,提高品质,增加收入。

2、提高质量打品牌。一要瞄准市场缺口,加快发展淡季蔬菜。利用大、中、小棚等设施,采用先进的标准化生产技术生产淡季蔬菜,提高淡季市场占有率,使蔬菜达到长期稳定供应。高山蔬菜产业发展过程,由于很多品种没有自己的生产标准很大程度限制了产品品质、产量、效益。二要培育环保型蔬菜,大力推广无公害防治技术。重点推广"绿色蔬菜"生产技术,坚持"预防为主、综合防治"的植保方针,提倡综合防治和生物防治,对蔬菜病虫害做到对症下药、科学用药、轮换用药,加强农药使用源头管理,减少农药污染,杜绝超标菜上市。三要树立品牌意识,加强外观包装工作。今后的发展中应在产品的包装上给予研究与完善,重点发展旅游方便菜、美容保健菜、营养多味菜、无公害蔬菜等,进一步提高蔬菜品质,提升产品的附加值,提高销量。

3、培育龙头多渠道。首先要积极探索完善"公司+基地+农民"、"公司+农民"等有效机制,促进企业和农户共同发展。其次要重视发展"订单农业",通过"蔬菜基地连订单、蔬菜市场引订单、发挥农村能人拿订单、创办服务实体跑订单"等方式,千方百计提高产品销售量,降低农业的生产风险,使"公司+基地+农民"形式成为农民联结龙头、联结市场的桥梁和纽带。

4、搞活流通占市场。一是建立一个既能贯彻政府意图,又反映企业意见的全区蔬菜产业协会,协会由从事蔬菜相关的生产、加工、流通、监督管理的法人和自然人资源组成,以服务为宗旨,协调会员的生产、经营活动,引导各会员之间,会员和省内外同行之间的蔬菜生产、加工、贸易、科研、信息的合作与交流,维护会员的正当权利。培育壮大营销员,通过合股、合作等方式组建销售企业,提高流通队伍的组织化程度,以适应大流通的要求,促进我区蔬菜产业发展和繁荣。二是设立蔬菜信息中心,通过与联动中心的联系,实现与全国各大蔬菜批发市场联网,做好蔬菜信息的收集整理、分析预测、信息发布工作,及时反馈国内主要产地的生产状况和主要蔬菜批发市场的品种、数量、价格。

5、强化服务促增收。为了将反季节蔬菜产业做强做大,政府需要加大投资加强服务。一是要组织和推进蔬菜产业化。加大组织领导力度。建立和完善蔬菜领导小组,加强对蔬菜种植业的组织、领导和宏观调控;研究制定相关政策和配套措施,努力搞好政策扶持,以优惠的政策和有力措施促进这一特色产业的发展壮大。二是要进一步通过建立高水节水示范项目,完善田间的灌排水功能,建设标准化农田改造项目,争取土地整理项目等,以完善蔬菜基地基础设施,为蔬菜基地发展奠定坚实的基础。三是强化各项服务工作。要协调好反季节蔬菜公司与当地农民的关系,解决基地用地、用电、用水等问题;经常过问基地的生产、销售和治安情况,为公司的发展创造良好的环境。业务部门要加强引种、示范、试验工作,通过示范、试验让群众亲身感受,激发他们对新品种、新技术的认识,从而接受新技术、新品种,并通过示范起到辐射作用,推动高山蔬菜产业的发展。

采编;guoq

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