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洋葱
日期:2018-07-09 作者: 来源: 点击:
 

洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物

洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

每100g洋葱(白皮)所含营养素如下:

热量(39kCal)

胡萝卜素(20μg)

钙(24mg)

锌(0.23mg)

蛋白质(1.1g)

硫胺素(0.03mg)

磷(39mg)

硒(0.92μg)

脂肪(0.2g)

核黄素(0.03mg)

钠(4.4mg)

铜(0.05mg)

碳水化合物(9g)

尼g酸(0.30mg)

镁(15mg)

锰(0.14mg)

膳食纤维(0.9g)

维生素C(8.00mg)

铁(0.6mg)

钾(147mg)

维生素A(3μg)

维生素E(0.14mg)



 

 

 

采编:guoq

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