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王菜
日期:2019-02-01 作者: 来源: 点击:
 

王菜是近年来引入我国的一种新型蔬菜,系一年生草本绿叶植物。因其富含多种营养成份,故被誉为蔬菜之王。

王菜中的矿质营养元素如钙、钾、铁、磷等以及各类维生素、胡萝卜素含量都远远高于其他蔬菜。众所周知,菠菜和胡萝卜是日常蔬菜中的佼佼者,但王菜的含钙量为菠菜的6倍、胡萝的 20倍;维生素B2含量为菠菜的20倍、胡萝卜的90倍;胡萝卜素含量为菠菜的10倍、胡萝卜的2倍。每100克王菜中的各营养成份含量分别为钙500毫克、钾4000毫克、铁10毫克、磷100毫克、维生素A2000V、维生素B0.75毫克、胡萝卜素40毫克。

 

 

 

 

采编:guoq

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