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牛肝蕈
日期:2019-05-28 作者: 来源: 点击:
 

牛肝蕈在云南省普遍食用,加工不当可引起中毒,多于夏秋季发病。

棕色菌帽,直径达20厘米,厚实粗圆柱短茎,菌肉白色,秋季分布于森林开旷地带。所有的牛肝蕈类都有一层海绵状微孔或块状菌褶。许多可食种分布于全球各地,可以采集晾干贮存。

避开任何带有淡紫色或红色孢子的菌株,除非你熟悉其为可食种。因为许多具这类特征的真菌都是有毒种。

采编:guoq

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