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果价迎来“春节档”如何销售能获利
日期:2020-01-15 作者:未知 来源:中农乐 点击:
 

    临近春节,是水果市场的关键一战。水果的需求随着节日的驱动逐渐增长,车厘子、草莓、砂糖橘等轮番上市,眼花缭乱,那么目前水果价格如何?该如何应对“春节档”呢?

    据水果价格走势统计显示,去年11月份水果平均价格指数为10.23元/公斤,同比上涨22.34%。分析比较,20类果品同比全线上涨,传统三大类梨类、苹果、柑桔橙,同比分别上涨40.93%、34.89%和15.45%,其中香梨、红富士、蜜柚、赣南橙的均价涨幅分别达到49.51%、39.08%、7.82%和3.52%。

    据央广网消息,去年香梨产量预期将减产70%以上,物以稀为贵,产量减少导致价格升高。所以苹果和香梨价格的上涨很大程度上影响了销售量的增长。另外,个别小品种如葡萄、猕猴桃价格上涨也较大,分别达到13.08元/公斤和10.91元/公斤,同比分别上涨19.67%和5.61%。

    预计进入春节期间,市场有望迎来水果交易的黄金季节。红富士苹果、香梨、赣南橙这三大传统品种将大量成熟上市,也会进一步带动果市。民生商品不卖高价,低价策略。所有果品要遵循阶梯定价,加强市场调研,提前放价。在腊八节到小年期间,要保证价格优势,特别是重点商品如水晶富士、新疆香梨、葡萄柚、香蕉等可以做轮流价格促销,吸引客流,建立低价口碑。小年后所有价格放开,不要做价格管控,但是要加强市场调研,避免卖天价。

    春节前五天是水果的爆发期,零散业态经营不占优势,所以此时正是大家聚客赚钱的好时机。1月水果的销售在为春节疏通道路,除了囤货、定价等技术上的操作之外,大家还需要关注市场状态,及时调整营销策略,最终水果的销售定不负众望。

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