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秋冬季保护地生菜的栽培
日期:2019-10-08 作者:未知 来源:农博网 点击:
 

    生菜在欧美、日本等国家早巳被广泛食用,近年来我国人民生活水平的不断提高,饮食结构也发生了很大的变化,生菜及其它特菜品种逐渐走上千家万户的百姓餐桌,生菜以其鲜嫩爽口、营养含量高和保健功能强而深受各阶层消费者的喜爱。因其适应性强,生育期短,是秋、冬季保护地种植和间作套种的最佳作物,可在元旦、春节及二三月淡季供应市场。近年来在北京乃至全国需求量迅速增加,但往往因栽培不当,造成包心不实,抽薹等现象。致使产量低,品质差、经济效益不高。笔者根据几年实际经验,总结出以下几项技术措施。

  一、对环境条件的要求

  生菜属半耐寒性蔬菜,喜温和的气候条件,最适生长温度白天18~25℃,夜间10~12℃,但能耐30℃的高温和-1℃的低温;喜光照忌阴蔽,属长日照作物;适宜湿润的土壤条件,不耐干旱,尤其在结球期要求水分充足,缺少则叶球小,味苦。结球后球水分过大易导致软腐、菌核病的发生;适宜疏松肥沃、保肥水力强的壤土种植。需氮、磷、钾和微量元素配合供应产量高、品质好,若氮素过多易感病害,品质差。

  二、选用优良品种

  宜选择耐寒性强、抗病、球型大,品质好的中早熟品种。目前以下品种较适宜。

  1、萨林纳斯88。从美国引进并选育的升级品种,全生育期88天左右,耐寒性强,植株生长旺盛、整齐,外叶较少、内叶深绿色,叶缘缺刻小,叶球紧实,单球重500~800克,品质好。

  2、千胜。从日本引进早熟品种选育而成,生育期70~80天,抗寒性突出,抗病耐烧边;外叶少,单球重500克左右,品质好。

  3、皇帝。从美国引入的中早熟品种选育升级品种,生育期85天左右,适应性广,耐寒性好,耐热性较强,单球重500克左右,脆嫩品质好。

  还可种植多种散叶生菜和直立生菜,较好品种有:美国加州大速生、意大利全能生菜、碧玉奶油生菜、红帆紫叶生菜、罗莎紫叶生菜和罗马直立生菜等,其特点是早熟(定植后30天可采收)栽培容易,适宜间作套种或整棚多品种分批种植。

  三、适期播种

  元旦上市在8月下旬育苗,9月下旬定植;春节上市在9月上旬育苗,10月上旬定植;供应麦当劳等洋快餐应根据要货期提前80~100天播种育苗或者每7~10天播种一批。

  四、培育壮苗

  每667平方米用种20克左右,需苗床20平方米,播种前用10%磷酸三钠浸种20分钟,预防病毒病。苗床施肥整平后浇透底墒水,水渗后播种,覆土1厘米厚。待苗长至2~3片叶时分苗1次,间距7~8厘米。苗期给予充足的光照,调节好温度,白天18~23℃,夜间10℃左右。苗龄30天左右,6片叶时即可定植,有条件单位最好采用穴盘育苗方式,用128穴盘以草炭和夜石为基质。

  五、整地定植

  1、施足基肥。每667平方米施用腐熟有机肥2500公斤,在耕地前施入,肥源有困难的可每667平方米施用“一特”牌活性有机肥800公斤,在整地后作畦前施在畦面或做畦后开沟施入。

  2、做畦。整成80~90厘米宽,高出地面20厘米的瓦垄高畦,畦面40~50厘米宽,畦沟40厘米宽。

  3、定植。在畦面斜坡处定植二行,间距30~35厘米,平均行距40~45厘米,株距30~35厘米,每667平方米4200~5500株,千胜、皇帝等品种密度可大些,萨林纳斯88密度可小些。做好畦先铺地膜再定植,要带土坨定植,栽后及时浇水。

  六、田间管理

  1、浇水。缓苗后蹲苗10~15天,以促进根系生长,以后每隔10天左右浇水一次,忌大水浸灌和过分干旱,结球初期不能缺水。尽量安装滴灌设施,既节水又有利于生长,同时也减轻病害的发生。

  2、追肥。在包心初期和中期追肥1~2次,每667平方米穴施一特牌活性有机肥100公斤或一特牌蔬菜专用肥20公斤。生长中后期叶面喷肥2~3次,每次施台湾有机液肥“农宝赞”500倍液,每667平方米100~150毫升或磷酸二氢钾加尿素0.3%浓度。

  3、调节温度、湿度。缓苗期温度偏高一些,白天25℃,夜间12℃;结球期要适当加大昼夜温差,白天22~25℃,夜间8~10℃,要根据季节、气候和长势及时调节温度,尤其上午太阳出来后要迅速将室温提高到20℃以上,待超过25℃再开风口放风。室内空气湿度在65%~80%较合适,每天通风2次以上。10月下旬至11月下旬,晴天早晨可采用二氧化碳施肥方法来增加室内二氧化碳浓度。

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