自去年8月我国发生首例非洲猪瘟疫情以来，至今全国已有24个省市自治区出现过相关病例。受此影响，百姓对于猪肉消费需求也是有所减少。根据焦点访谈的调查显示，北京地区自出现非洲猪瘟疫情以来，百姓对于猪肉的消费出现了减食/禁食的情况，短暂1月，长则2月之久。JCI认为，无论是禽流感还是非洲猪瘟，百姓对于其认知度相较专业人士明显不足，因此在疫情初期和高发阶段会出现减食/禁食的现象（如我国以往出现的两次H7N9禽流感就让整个禽业遭受巨大经济损失），这就需要官媒和专业人士科普，消除百姓认知盲区，稳定畜禽市场平稳渡过“特殊时期”。

1、非洲猪瘟疫情非食品安全问题，减食/禁食猪肉不必要

联合国粮农组织首席兽医官称，非洲猪瘟不会向人类直接传播，也不是一个食品安全问题。中国动物卫生与流行病重心副主任表示，全球60多个出现非洲猪瘟疫情的国家，没有人因使食用猪肉而感染非洲猪瘟的情况。同时，我们可以推算下，如果百姓因“食用猪肉不安全”而减少猪肉消费，其对于我国生猪养殖业的影响又有几何？

由此可见，如果百姓减食/禁食猪肉，这对于我国生猪、饲料养殖业将带来巨大冲击。尤其是猪肉价格也是CPI的晴雨表之一。作为非人畜共患的疫病，因此，只要购买正规渠道的猪肉或制品，且经过高温烹煮，减食/禁食猪肉是完全没有必要的。

2、官员发声：疫情点状散发，总体可控，生猪供应仍有保障

根据农业农村部畜牧兽医局副局长介绍介绍，目前我国对非洲猪瘟的疫情总体判断是点状散发，总体是可控的。目前因疫情扑杀的猪只接近87.6万头，占全年出栏总量的0.1%左右，市场上总体供应是平稳的。而JCI预计今年上半年生猪供应或因疫情依然呈现出偏紧的态势，区域性价差的情况仍然存在，下半年若疫情整体情况好转或可控，生猪整体供应仍然会有所回升。

除了国内市场供应外，进入今年，我国肉品进口依然会呈现出增长的趋势。一方面中美贸易磋商，中国将进口更多的美国农产品，另一方面，中国和巴西签订了谅解备忘录，巴西输华的肉品厂商将从去年的63家增至100余家。同时，欧盟对于我国肉品的出口也保持交较高的水平，中国养殖业也将国内外的双重挑战。

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采编：guoq